超好吃的几道家常食谱:五彩清爽虾仁

超好吃的几道家常食谱:五彩清爽虾仁
美食推荐一、香肠时蔬司康
司康是我很喜欢的一款下午茶点心,简单易做,口感造型也可以很多样化,这次加了点时蔬,特地为小朋友准备的,当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择!
原料:低筋面粉、黄油、牛奶、糖、盐、泡打粉、香肠、毛豆、胡萝卜、玉米、蛋黄。
做法步骤:
第1步、准备好需要的食材。
第2步、香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
第3步、黄油切小块。
第4步、在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
第5步、用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状,加入牛奶用手抓匀。
第6步、加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒,揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
第7步、冷藏后取出擀成0.8~1厘米的薄片,用模具压出形状。
第8步、给司康表面刷上蛋黄液。
第9步、入预热好的家宝德烤箱中层,上下火170度20分钟。
第10步、当早餐或下午茶点都很不错。
第11步、喜欢的快来试试吧!
小贴士:
1、黄油可不必软化,直接切碎些加入即可。2、玉米和毛豆不切碎也可以,根据个人喜好!
美食推荐二、辣子鸡块
用料:
鸡腿200克、葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克
做法:
1.鸡腿切块。碗中倒入鸡块,料酒,胡椒粉,白砂糖,盐,搅拌均匀。
2.加入生粉,搅拌均匀。锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸至金黄。
3.锅中放油,倒入姜片,葱花,大火爆香。
4.加入花椒,翻炒均匀,加入干辣椒,翻炒均匀。倒入鸡块,翻炒均匀。
美食推荐三、五彩清爽虾仁
食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺;
做法:
1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟;
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉;抓拌均匀;胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;
3.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出;
4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生;
5.加入少许盐,加入玉米粒翻炒;然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火;
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