临期食品，能不能吃？

说到保质期相近的食品(临时食品)，大家都不知道。访问超市时，超市里经常会有快要过时的食品降价或捆绑。对于这些接近质量保证期的食品，我们应该怎么选择？这些食品有安全保障吗？你真的不能吃吗？

什么是苹果食品？

临床食品接近食品的质量保证期，还没到期的食品，也就是说临床食品在食品的保质期内。

保质期是随着食品工业和食品流通而产生的。要把食品企业生产的食品卖给消费者，需要把储藏、运输、货架摆好，等待消费者购买。这个过程需要时间，但是这个过程不会导致食品变质、味道改变、产生质量问题，所以每个食品都有自己的保质期。

能吃苹果食品吗

临床食品只是接近保质期，食品还在保质期内，如果是保质期内的食品，质量就有保障。在海外，降价销售临时食品，直接捐赠给慈善团体，在加拿大、美国、德国等一些欧美国家有相当完善的食品救济机构，为低收入人群提供最基本的食品保障。据说美国、英国、新西兰、日本等国家的食品有最合适的味道时期、最合适的食用期或最合适的保质期，但即使过了最合适的食用期，保质期也没有到期就开始打折销售。整体目的是让食品发挥最大的社会利益。但是，过期的食品在海外也不允许销售，除了废弃以外，还用于饲料和化学肥料等的制造。

在我国，商家一般定期清点食品，找到接近质量保证期的食品，捆绑降价手段或促销，放在货架前销售的这种销售方式，一方面让消费者享受真正廉价的商品，另一方面，不良制造商重新装修临时食品，

总的来说，临床食品安全，完全可以吃，对低收入者来说也节约了购买成本。对买卖双方来说，是互利的。

如何选择临期食品

1.购买时避免冲动消费

看到临终食品的价格非常便宜，有人大量购买，看起来自己有多便宜。其实，因为你买的食品吃不完，过了质量保证期，就另当别论了。特别是鲜奶油等食品，保质期只有几天，所以购买时一定要看保质期的最后一天，尽量在保质期内吃完食品。

2.选择临床食品看保质期

如果你打算马上吃的话，选择临时食品很划算。例如，我们日常吃的馒头保质期为3天左右，晚上逛超市时会遇到馒头打折。原价三元两个牛奶馒头，打折后可能要两块钱。顺便买两个，第二天就可以吃了。另外，购买的临终食品选择尽可能小的包装，食品包装被打开，食品的保质期无效。所以食品打开后要尽快吃，吃不完的食品也要密封保存，不要吃变质食品。

3.购买临时食品应选择的途径

购买临时食品尽量便宜所以不要选择街角的摊位。没有人能保障你购买的临终食品的质量。从街角的摊位购买的食品就像银行的“远离货架不负责任”。所以选择购买临时食品，尽量从正规的百货商店和超市购买。