正确喝酸奶好肌肤喝出来-【zixun】
发布时间:2021-10-12 16:07:18
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来源:铝合金厂家
大家都知道酸奶的营养价值很高,常喝酸奶不仅可以强身健体,常喝酸奶对我们的肌肤还有很好美容功效呢。可是,酸奶并不是怎么喝都美容的,要讲究方法哦,否则不但不能起到美容的效果,还可能给我们的身体造成伤害哦。
空腹不宜喝酸奶
为什么我们空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人们的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹的时候PH值在2以下,而酸奶中的活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹的时候喝酸奶,乳酸菌就会很轻易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶,这时胃液被稀释,pH值上升到3-5,这种环境很合适乳酸菌的生长,特别是在饭后2小时内饮用酸奶,效果最佳。
酸奶需要冷藏
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶肯定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置肯定时间后再饮用。
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