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这些食物存放太久营养会蒸发

发布时间:2019-10-17 21:41:18 阅读: 来源:铝合金厂家

在生活中,我们都有过这样的经历吧,刚买回来的食物,放了一两天就发现没有了什么营养,甚至已经腐烂坏掉了,这让很多朋友是非常苦恼的了,其实这和我们把食物放错了地方储存是有很大关系的哦,下面就让我们看看应该如何存放吧。

1、牛奶:躲着光线储藏

光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。

牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中,尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。

2、茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温放

绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。

常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡罐密封。

乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。

3、果蔬:两种同放,变质易“传染”

不止人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大学的研究提醒,苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等,同其他蔬果放在一起时,会释放乙烯气体,让后者快速成熟、变质。

另外,以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起,也会让后者的叶子很快变黄变烂。

这就是我们给大家推荐的几款食物的存放方法了,这些食物都是我们生活中比较常见的了,是我们每天都会用到的了,所以我们一定要学会储存的方法哦。

很多朋友都有过食物存放不当的经历,这就让食物的营养非常容易流失掉了,甚至会让食物产生变质的问题,那么我们应该怎么解决呢,上面就给大家推荐了存放食物的方法,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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