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湖南首个乡镇鲜肉直销配送点落户浏阳大瑶【消息】

发布时间:2020-09-15 18:46:36 阅读: 来源:铝合金厂家

定点屠宰,放心猪肉下乡来

全省首个乡镇鲜肉直销配送点落户浏阳大瑶

长沙晚报记者 朱炎皇 颜开云 通讯员 李小雷 蔺春文

昨日凌晨2时,浏阳大瑶镇农贸市场人声鼎沸,猪肉经销商马先生拖着新鲜的猪肉高兴地进入市场销售。和以往不同,他所拖运的猪肉盖着蓝章,不是自己宰杀的,而是从康益品牌鲜肉直销配送点批发而来。大瑶作为全省首个乡镇鲜肉直销配送点,昨日开秤营业。相比之前,屠户们不但省去了宰杀生猪的麻烦,而且猪肉价格更为实惠,品质也更加安全。

屠宰场放心肉直供乡镇

昨日是大瑶镇康益品牌鲜肉直销配送点开秤营业的第一天。凌晨2时许,这个位于大瑶镇农贸市场旁的配送点灯火通明,一辆标有“浏阳市生猪肉品冷链配送”的专用车停在配送点门口,工作人员正从车上卸载白条猪肉,长沙市屠宰办、浏阳市畜牧兽医水产局工作人员在现场见证和观摩。

“营业第一天配送的猪肉数量有限,只有10头刚宰杀的生猪。”工作人员介绍,这些配送的生猪都是当日凌晨在浏阳市定点屠宰场宰杀的,全部盖有检验检疫的蓝色印章,且会向购买者提供肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明。

随着宣传工作的推进,该配送点的猪肉供应量将逐渐增加,预计每天将配送生猪30头左右,并将覆盖整个南区乡镇猪肉市场。

此前,大瑶农贸市场作为南区乡镇猪肉集散地,来自金刚、澄潭江等乡镇的肉贩都会很早赶到这里批购猪肉,但他们批购的猪肉都是屠户私自宰杀的“白板肉”。

省去麻烦利润可观受肉贩欢迎

来自南区乡镇的马先生成了这里的第一个客户,他在肉架旁精挑细选后,买到了新鲜猪肉。马先生说,他销售猪肉10多年了,以往都是自己去农家购买,然后宰杀,每天不得闲。折算下来,每斤猪肉的进购价格在9元左右,还没算人力成本。看着工作人员在账单上写下9元每斤的销售价格,马先生高兴地说,这样一来,他省去了杀猪的麻烦,销售利润也没受影响,“以后我不杀猪了,每天都到配送点来进猪肉”。另一位猪肉经销商说:“我给一些单位和学校送肉,以前也有单位询问过检验检疫证明,但我拿不出,现在这里购买猪肉,再去卖底气就足了。”

昨日6时许,10头宰杀的生猪就被肉贩们抢购一空。

乡镇配送点规范猪肉市场

“这是全省首个乡镇生猪鲜肉配送点,预示着浏阳定点屠宰工作延伸至乡镇。”浏阳市畜牧兽医水产局副局长江洪兵介绍,过去,屠户在私自宰杀生猪的过程中,因受到利益的驱使,宰杀病猪的现象时有发生,从而威胁到乡镇居民的餐桌安全。基于这一考虑,浏阳市选择在大瑶镇试点放心肉直销配送工作。

“在大瑶镇试点的基础上,下阶段我们将在东、西、北区各选择一个重点乡镇进行放心肉直销配送,届时将实现全市放心肉全覆盖。”江洪兵说,在实现乡镇配送点全覆盖后,浏阳市畜牧兽医水产局将联合工商、公安等部门,对乡镇私屠滥宰行为展开严厉打击,确保群众吃上放心肉。

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